ଫେବ୍ରୁଆରୀ ୨୫, ୨୦୨୨: ଓଜନ ହ୍ରାସ ହେଉଛି ଏକ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଯାତ୍ରା ଯାହା ଶୃଙ୍ଖଳା, ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଫିଟନେସ୍ ସହିତ ଅନେକ କାରଣ ଉପରେ ନିର୍ଭରଶୀଳ । ସଠିକ୍ ନିଦ ଏବଂ ବିଶ୍ରାମ ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ।
ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ, କିଛି କିଲୋ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବାବେଳେ ପାର୍ଟ-କଣ୍ଟ୍ରୋଲ୍ କରିବା ସହିତ ସେମାନେ ନିଜ ପ୍ଲେଟରେ ଯାହା ରଖନ୍ତି ସେଥିପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଆବଶ୍ୟକ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟରେ ଅନେକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରେ, କିନ୍ତୁ କେବଳ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିମାଣରେ ଏହାକୁ ଖିଆଯାଇଥାଏ ।
ଭାତ, ରୁଟି, ଘିଅ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ହ୍ରାସ / ଚର୍ବି ହ୍ରାସ କିପରି ହୋଇପାରେ ତାହା ପୁଷ୍ଟିକର ବିଶେଷଜ୍ଞ ଆଜ୍ରା ଖାନ ଇନଷ୍ଟାଗ୍ରାମରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରିଛନ୍ତି । “ଏହା ସବୁ ସନ୍ତୁଳନ ବିଷୟରେ,” ସେ ଏକ ଭିଡିଓ ପାଖରେ କ୍ୟାପସନରେ ଲେଖିଛନ୍ତି ଯେଉଁଥିରେ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଯୋଜନା କରୁଥିବା ଲୋକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଆଦର୍ଶ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ କିପରି ଦେଖାଯିବା ଉଚିତ ସେ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରିଛନ୍ତି ।
ଏହାକୁ ଏକ “ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ପ୍ଲେଟ୍” ବୋଲି କହି ଆଜ୍ରା ଖାନ ଦର୍ଶାଇଛନ୍ତି ଯେ, ଏଥିରେ ଟିକେ ଭାତ, ଟିକେ ପନିର୍, କିଛି ଡାଲି ଏବଂ ସାଲାଡ୍ ରଖାଯାଇପାରେ । ସେ କହିଛନ୍ତି ଯେ, ସେ ଏହି ପ୍ଲେଟକୁ କାହାକୁ ସୁପାରିଶ କରନ୍ତି ଯିଏ ରାତିରେ କ୍ରାବସ୍ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, କାରଣ ଏହା ସେମାନଙ୍କୁ ଭଲ ଶୋଇବାକୁ ସକ୍ଷମ କରିଥାଏ । ସ୍ୱାଦ ବଢାଇବା ପାଇଁ ପ୍ଲେଟରେ ଲେମ୍ବୁର ଏକ ଖଣ୍ଡ ମଧ୍ୟ ରଖାଯାଇ ପାରିବ ।