ଫୋନରେ କଥାବାର୍ତ୍ତା କରିବା ସମୟରେ ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ଓଜନ ବଢ଼ିପାରେ। ଏକ ସମୟ ଥିଲା ଯେତେବେଳେ ମେଦବହୁଳତା ଧନୀ ଲୋକମାନଙ୍କର ସଙ୍କେତ ଥିଲା, ଯେଉଁଥିରେ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ଘିଅ ପରିମାଣ ଦ୍ୱାରା ଲୋକମାନଙ୍କର ସ୍ଥିତି ବିଚାର କରାଯାଉଥିଲ। କିନ୍ତୁ ସେହି ସମୟ ବର୍ତ୍ତମାନ ଅତିକ୍ରମ କରିସାରିଛି, ବର୍ତ୍ତମାନ ମୋଟାପଣ ନୂଆ ଯୁଗରେ ଏକ ରୋଗ, କାରଣ ଯାହା ଏକ ବୃହତ ଜନସଂଖ୍ୟା ସଂଘର୍ଷ କରୁଛି ଏବଂ ଲୋକମାନେ ଏଥିରେ ପୀଡିତ ଅଛନ୍ତି।
ଜୀବନଶୈଳୀ ଏବଂ ଖାଇବା ଅଭ୍ୟାସ ବଦଳାଇବା ଦ୍ୱାରା ଲୋକଙ୍କ ଶରୀରରେ ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ଚର୍ବି ଜମା ହୋଇଥାଏ, ଯେଉଁ କାରଣରୁ ଶରୀରର ଅଙ୍ଗଗୁଡ଼ିକ ଏକ ସମୟରେ ସଠିକ୍ ଭାବରେ କାମ ବନ୍ଦ କରିଦିଏ। ଯାହାଫଳରେ ଲୋକମାନେ ଗୁରୁତର ଅସୁସ୍ଥ ହୁଅନ୍ତି। ଏକ ଆକଳନ ଅନୁଯାୟୀ, ୨୦୧୬ ସୁଦ୍ଧା ଦେଶରେ ୧୪ କୋଟି ଲୋକ ମେଦବହୁଳତା ଏବଂ ଅଧିକ ଓଜନ ସମସ୍ୟା ସହ ସଂଘର୍ଷ କରୁଥିଲେ। ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ଏହି ସଂଖ୍ୟା ଦିନକୁ ଦିନ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାରେ ଲାଗିଛି, ଲୋକମାନେ ଆରାମଦାୟକ ଜୀବନଶୈଳୀ ଏବଂ ଫାଷ୍ଟଫୁଡର ପ୍ରଲୋଭନ ଛାଡି ପାରୁ ନାହାନ୍ତି, ଯେଉଁ କାରଣରୁ କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ମୋଟାପଣ ସଂଖ୍ୟା ବଢୁଛି।
ଏକ ଭଲ ନିଦ, ଭଲ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ରହସ୍ୟ ବୋଲି କୁହାଯାଏ। ‘ୱାର୍ଲ୍ଡ କଂଗ୍ରେସ ଅଫ୍ କାର୍ଡିଓଲୋଜି’ରେ ପଢ଼ାଯାଇଥିବା ଏକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅନୁଯାୟୀ ଏହା ପରସ୍ପର ସହ ଜଡିତ। ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଯେଉଁମାନେ ୪ ବର୍ଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା କରନ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ତୁଳନାରେ ଏହା ଅଧିକ ହୋଇପାରେ। କିନ୍ତୁ ଶୋଇବା ୭ ରୁ ୮ ଘଣ୍ଟା ହେଲେ ହିଁ ଏହା ହୋଇଥାଏ। ଏହାଠାରୁ ଅଧିକ ଶୋଇଲେ ଓଜନ ବଢିପାରେ ଏବଂ ଜୀବନ ଲମ୍ବା ହେବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଛୋଟ ଏବଂ କଷ୍ଟଦାୟକ। ଏକ ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁଯାୟୀ, ଯେଉଁମାନେ ୮-୯ ଘଣ୍ଟାରୁ ଅଧିକ ଶୋଇଥାନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କଠାରେ ମୋଟାପଣ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ୨୫ ପ୍ରତିଶତ ଅଧିକ ଥାଏ।
ଆଜିକାଲି, ଲୋକମାନେ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ କିମ୍ବା ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନକୁ ଖାଲି ସମୟ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରନ୍ତି। ଏହିପରି ଭାବରେ, ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାବେଳେ, ସେମାନେ ଏଠାରେ ଅନ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତି। ଯେପରିକି ଖାଇବା ସମୟରେ ମୋବାଇଲ୍ କିମ୍ବା ଟିଭି ଦେଖିବା ଆମ ପାଇଁ ଏକ ଅଭ୍ୟାସ ହୋଇଗଲାଣି। କିନ୍ତୁ ଏହା କରିବା ବିପଜ୍ଜନକ ହୋଇପାରେ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଖାଇବା ସମୟରେ ଅନ୍ୟ କୌଣସି ସ୍ଥାନରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଚୋବାଇ ପାରିବେ ନାହିଁ ଏବଂ କମ୍ ଚୋବାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଶୀଘ୍ର ଓଜନ ବଢିଥାଏ।
କମ୍ ପାଣି ପିଇବା ମଧ୍ୟ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଏକ କାରଣ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଦିନକୁ ଅନେକ ଥର ପାଣି ପିଅନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଆପଣ କମ୍ ଭୋକିଲା ଅନୁଭବ କରନ୍ତି ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତି। ହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ରହିବା ଦ୍ୱାରା ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଲୋଭ ମଧ୍ୟ କମିଯାଏ। ଓଜନ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ପ୍ରଚୁର ଜଳ ପିଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି, ଉଷୁମ ପାଣି ସକାଳେ ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ।